Boire de l’eau pour perdre des calories… Cela semble trop simple pour être vrai ? Dans cet article, je vais vous expliquer pourquoi c’est vrai, et combien de calories nous pouvons brûler en buvant de l’eau, et pas seulement parce que l’eau nous aide à réduire notre consommation de nourriture en élargissant notre estomac !
Boire de l’eau pour limiter l’apport calorique
Ce phénomène est bien connu : l’eau remplit l’estomac, et l’on mange donc moins…
Selon une étude américaine, boire environ sept verres d’eau par jour permet de brûler 200 calories supplémentaires. C’est l’équivalent de 75g de pain (oui, c’est une comparaison bien française). Cependant, il ne s’agit pas de calories « brûlées » au sens où on les brûle… Ce sont des calories qui n’ont pas été consommées en raison des effets de satiété apportés par l’eau.
En général, les résultats de la recherche suggèrent que l’augmentation de la consommation quotidienne d’eau, ne serait-ce que de 1 %, pourrait réduire la consommation de sodium, de sucres et d’acides gras.
On ne nous dit pas « combien de calories vous consommez lorsque vous buvez de l’eau ». « Mais vous pouvez être sûrs que j’ai gardé le meilleur pour l’avenir !
Boire de l’eau pour aider à brûler des calories, sans rien faire
Cependant, l’eau peut aider à brûler des calories de manière tangible et quantifiable.
Dans une étude réalisée en 2003, des chercheurs ont découvert que l’eau augmentait temporairement la dépense énergétique du corps au repos (taux métabolique de base) de 30 % pour chaque 500 ml d’eau consommée en une seule fois pendant environ une heure.
Exemple : Si vous pesez 80 kg, votre dépense calorique totale est d’environ 80 kcal/heure. Si vous buvez 500 ml d’eau en une seule fois, votre consommation calorique devrait augmenter pendant une heure pour atteindre environ 104 kcal. Cela représente une augmentation de 24 calories.
Il est important de noter que 40 % de cette augmentation des dépenses pourrait être due au fait que votre corps réchauffe l’eau. Votre corps doit augmenter la température de l’eau pour éviter qu’elle ne gèle.
L’eau fraîche est un excellent moyen de perdre des calories
Parlons du réchauffement de l’eau du corps grâce au processus de thermogenèse (création de chaleur) !
Outre l’effort de digestion que votre corps doit fournir pour traiter l’eau que vous buvez, si vous buvez de l’eau froide, il doit fournir un effort supplémentaire pour la réchauffer. Il essaie de la réchauffer à une température aussi proche que possible de sa température interne, qui est d’environ 37 degrés Celsius.
Contrairement à l’eau chaude, l’eau froide est beaucoup plus efficace. Votre corps dépense plus d’énergie et donc de calories lorsqu’il réchauffe le liquide qu’il est en train de digérer, plutôt que de le refroidir. L’énergie utilisée pour chauffer l’eau est d’environ 32 kcal par litre d’eau extrêmement froide (environ 5 degrés Celsius) consommée.
Attention aux troubles digestifs ! Boire de l’eau trop froide risque de provoquer des diarrhées…
Boire de l’eau est essentiel au bon fonctionnement de l’organisme.
L’eau est l’ingrédient le plus important qui permet à votre corps de fonctionner correctement et d’utiliser efficacement les graisses (lipolyse) par exemple.
Sachez que les fonctions de votre corps sont efficaces lorsqu’il est en équilibre. Ne tombez pas dans l’excès, dans le sens de vous noyer pour obtenir quelques calories… Donnez-lui l’eau dont il a besoin, et rien de plus.